月末

2017.05.30 Tuesday

0
    桜まつりや
    りんご花祭りでにぎわった五月、

    長かったような、
    短かったような。

    津軽平野は田んぼも
    りんご畑も農作業の真っ盛り。

    通勤路も、軽トラや
    トラクターがトコトコと行き交う。

    観光でお越しのお客様は、
    新緑の山や渓流を歩き、レストランで腹ごしらえ。

    ポンコツマイカーの窓を全開、永ちゃんを聴き、
    サエラを聴き、癒しのきれいな歌声を聴き、

    山の道をさっそうとぶっ飛ばす、
    あッ、危ない!!のは、

    りんご畑の農薬散布、
    一生懸命なお仕事なのに、ごめんね、

    身体に悪いからね、
    さっと窓を閉める。

    六月に入ると、
    バルの準備、

    六月八日から前売り開始、
    みなさ〜ん、買って下さいね。

    弘前バル街は七月八日の土曜日開催です。



     

    biri

    2017.05.28 Sunday

    0
      そうなんです、せいちゃんの運動会、
      100m走、血は争えず、親に似て、ビリらしい。

      いやいや、僕はリレーの選手だったのです、
      えっへん。

      今日はパパが初めて
      小学校の運動会に。

      あっ、せいちゃんのパパって、
      髪がある、って言われなかったかな。

      いつも僕が父親で、
      借り物競争の「ハンサムなお父さん」や

      「かっこいいお父さん」ってくれば、
      躊躇せず、いちばん先に走り出していましたから。

      そう、その後、田植えもしたそうな。
      いいことです。

      子供の頃はご飯一粒残すと
      罰が当たるって、親に言われてましたからね。

      自分で植えた田んぼの米は、
      だい〜じに食べることでしょう。

      そう、店のスタッフも、
      僕たちが作った賄いを、

      平気で残す、
      平気で捨てる。

      嫌いなものは食べない、捨てる、
      そんな人もいます。

      残したら晩御飯用にお持ち帰り、
      姿勢だけでも、そうありたいものです。

      レストランのお客様で、少し多かったです、と
      残されても、お持ち帰りして下さる方、

      犬に、とでも言えば失礼かもと、
      晩ごはんに、とかなんとかおっしゃいます。

      いずれにしても、
      食べものを残す、捨てる、

      金を払えばいいって事じゃなくって、
      食べものは地球民の財産です。

      地球上の食べ物を、
      地球上の人口に平均していきわたっていないのです。

      国連のWFP協会、
      あの赤いカップを持ったアフリカなどの子供の写真、

      カップ一杯の配給の食事を求めて、
      学校に行く。

      同じ地球上に住む、
      同じ人間なのですよ。

      世界では8億7千万人が飢餓状態、
      地球上の人口の8人に1人が栄養不足、と言われています。

      食べものを輸入してまで、
      食べものを捨てる国、ニッポン。

      食べものを、粗末にしてはいけないのです。

      ps.
      ジャンクフードは別ですョ,
      あれは食べ物じゃないですから。



       

      雨あがり

      2017.05.27 Saturday

      0
        明日はせいちゃんの運動会、
        で、当日天気が気になり、曇り空を眺めていました。

        明朝の予報をチェックしたら、
        晴れのち曇り、気温18度。

        雨でなくって良かった。

        今日のランチは遠方からのお客様がたくさん、
        ありがとうございました。

        レストランもカフェも
        食材を吟味していますから。

        食材と言えば、
        ファーストフード。

        某、マグネドナルホドのハンバーガーの肉、
        某、鶏肉揚げ物屋さんの原材料。

        今はネットでどんどん情報が流れてきて、
        その画像を見て、びっくりポン。

        六本足の鶏、
        羽毛がない鶏。

        スタッフに効いたら見たことがないって言うので、
        画像を見せました、ら、

        びっくりポン。

        ファーストフード店のきびきび動く可愛いスタッフや、
        その店づくりのコンセプトが現代受けして、

        その異物加工食品が
        飛ぶように売れている現状。

        ガラス窓から道路側を眺めて、
        マグネドナルホドをお召し上がりの若き乙女、

        おしゃれでもなんでもないのよ、
        異物食品を食べた、その胃袋を開けてみなさい?

        食べる前はきれいな形に仕上げているから、
        美味しそうに食べていても、

        その胃に入れた異物、毒が体にしみこんでゆくのですよ、
        それがあなたの体。

        同じように、お化粧で形をキレイに仕上げても、
        中身はドロドロ。

        ・・・ぞっとします。

         

        魂入れ

        2017.05.26 Friday

        0
          夕べのカフェ山崎、
          初カラオケなので、機材に魂入れの行事。

          歌の上手い人二名と、
          マダム1名様。

          マスターは料理を作り、
          一段落してからお相手。

          そう、仕事なので
          飲まず、食わず。

          ゲストが一曲唸るたびに、
          やんやの拍手、掛け声、声援。

          本当に上手い方々なんです、
          いいなあああ、カラオケ。

          専門店ではないので、
          新鮮味がありまして、

          ながながいいんだナ、
          これが。

          閉店が普段よりはあんちか
          遅くなりましたが、

          マスターは最後まで飲まず、食わず、
          きちんとレジを閉めました。



          今日は岩木山養蜂から
          蜂蜜が届きました。

          本体は缶入りですが、
          これは500g瓶。

          木村秋則さんの畑二個所の
          満開の花から採集した蜂蜜。

          蜜蜂さん、木村さん、
          ありがとうございます。

          全量買いましたから、独占しないで、
          欲しい方にお分けいたします。

          奇跡のりんごペクチンドリンクにも
          この蜂蜜を入れております。

          パティスリー山崎で販売して、
          今度の東京の催事、

          6月14日からの
          西武池袋本店様に持って行きます。

          数に限りがありますので、
          欲しい方はお早目にお願いいたします。



           

          セキュリティ―

          2017.05.25 Thursday

          0
            セキュリテイーの強化で、
            システムが変更になり、ログインできず、

            ブログを書けませんで、
            すみませんでした。

            今、無事にログインできました。

            カフェでカラオケが出来るようになりまして、
            今夜は友人のお客様がご来店、

            テスト中です。

            美味しい物も食べれる、
            ワインもたくさんあり、

            ビールも飲めて、
            テラスがあり、

            タムラシードルをかっこよく
            飲るのも良し、

            ピアノで弾き語るもよし、
            歌うもよし。

            なんでもありのカフェですが、
            まあ、楽しければいいのでは。

            何と言っても、
            安い、美味い、素材がいい。

            腕前?
            ん、あんちかナ。